22 mars 2009

Empreinte écologique (2)

Manger bio coute cher? Voici un menu classique: Charcuterie, Bavette aux échalotes et gratin dauphinois, fromage, Tartelette aux pommes. Cout du repas: 8,80 Euros. Voici un menu équilibré végétarien avec ingrédients biologiques: Salade de crudités, couscous végétarien, yaourt, crumble aux pommes. Cout du repas: 1,85 Euros. Voici un menu avec des prdts bio et protéines carnées économique: Salade de crudités, boeuf bourguignon et carottes, fromage blanc aux fruits de saison. Cout du repas: 3,70 euros. Source: la revue... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

L' empreinte écologique.

Pour se nourrir, se déplacer, se loger, ou gerer ses déchets nous consommons des ressources naturelles. Tout va tant que nous ne prenons pas plus que ce que la terre peut nous fournir. Comment savoir si nous ne consommons pas plus ? c'est à cette question que l'empreinte écologique tente de repondre Votre empreinte écologique est une estimation de la superficie dont la terre a besoin pour subvenir a vos besoins, selon votre mode de vie. Cela vous permet de mesurer votre influence direct sur la nature. Sachant qu'il ya 1,8 hectares... [Lire la suite]
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