Manger bio coute cher? Voici un menu classique: Charcuterie, Bavette aux échalotes et gratin dauphinois, fromage, Tartelette aux pommes. Cout du repas: 8,80 Euros. Voici un menu équilibré végétarien avec ingrédients biologiques: Salade de crudités, couscous...

Pour se nourrir, se déplacer, se loger, ou gerer ses déchets nous consommons des ressources naturelles. Tout va tant que nous ne prenons pas plus que ce que la terre peut nous fournir. Comment savoir si nous ne consommons pas plus ? c'est à cette question...